Saç tava, baharatlı ve lezzetli bir et yemeği olduğundan, yanında servis edileceklerin de bu lezzeti tamamlayıcı nitelikte olması önemlidir. İşte saç tavanın yanına gidebilecek bazı lezzetler:
Pilav: Özellikle https://www.nedemek.page/kavramlar/bulgur%20pilavı veya https://www.nedemek.page/kavramlar/pirinç%20pilavı saç tavanın baharatlı tadını dengeleyecektir.
Salata: https://www.nedemek.page/kavramlar/Çoban%20salatası veya mevsim salata gibi hafif ve ferahlatıcı bir salata, yemeğin ağırbaşlılığını hafifletebilir.
Yoğurtlu Mezeler: Cacık veya https://www.nedemek.page/kavramlar/haydari gibi yoğurtlu mezeler, saç tavanın acılığını azaltarak farklı bir lezzet katmanı oluşturur.
Ekmek: https://www.nedemek.page/kavramlar/Lavaş veya pide gibi sıcak ekmekler, saç tavanın suyunu banmak için idealdir.
Turşu: https://www.nedemek.page/kavramlar/kornişon%20turşu veya karışık turşu, yemeğe ekşi ve tuzlu bir tat katarken, sindirimi de kolaylaştırır.
Ezme Salata: Acı veya tatlı ezme salata, saç tavanın lezzetini zenginleştirir ve yemeğe farklı bir boyut kazandırır.